Die Kuh – ein Wiederkäuer
Wir Kühe haben eine ganz besondere Eigenschaft. Und zwar ermöglicht uns unsere besondere Verdauung Gras und Blätter, also sehr Cellulose reiches Futter, zu verwerten. Bevor wir also in Ställe eingezogen wurden, hatten wir dadurch die Möglichkeit in verschiedensten Landschaften zu leben, von sumpfigen bis zu eher trockenen. Der wissenschaftliche Name für Wiederkäuer ist „Ruminatia“. Sie sind artenreichste Unterordnung der Paarhufer (Artiodactyla).
